La tourista
(ou diarrhée du voyageur)

Impression

touristeQu’est-ce que la tourista ?

Cela vous est sûrement déjà arrivé : lors d’un séjour dans un pays chaud, vous avez probablement mangé un plat contaminé par des microbes, et vous avez passé quelques jours difficiles à courir aux toilettes avant que tout ne rentre dans l’ordre…Rien de bien grave : c’est ce qu’on appelle la tourista (ou « turista » ou encore “diarrhée des voyageurs”).
La tourista est fréquente : elle concerne environ un voyageur sur 3(1,2) et elle est en général liée à une bactérie transmise par les aliments.(1)

Les symptômes de la tourista

La tourista commence en général au cours de la 1ère semaine du voyage(3). Le début peut être assez brutal et associer diarrhée (4 à 6 selles liquides par jour), crampes abdominales, nausées et vomissements.(3)
La diarrhée aiguë est le plus souvent sans gravité et de durée brève (24 à 48 heures), mais dans 30% des cas, la tourista impose de rester au lit ou même de modifier son voyage ! (1,2)

Comment éviter la tourista ?

Si vous voyagez dans un pays à risque, voici quelques règles à respecter pour limiter le risque de tourista :

  • Lavez-vous souvent les mains, et surtout avant les repas et avant de manipuler des aliments. Lavez-vous systématiquement les mains après être passé aux toilettes. En l’absence d’eau et de savon, un gel ou une solution hydro-alcoolique peuvent être utilisés.
  • Ne buvez que de l’eau en bouteille (demandez à ce que la bouteille soit ouverte devant vous) ou traitée.
  • Evitez tout ce qui peut contenir de l’eau qui n’a pas été bouillie : les glaces, les glaçons, l’eau du robinet. Pensez à vous laver les dents avec de l’eau en bouteille.
  • Ne mangez pas de légumes ou de fruits crus que vous ne pouvez pas peler vous-même.
  • Evitez les jus de fruits frais préparés de façon artisanale.
  • Ne buvez pas du lait qui n’a pas été pasteurisé ou bouilli, dans le respect de la chaîne du froid.
  • Evitez la viande et le poisson peu ou pas cuits.
  • Evitez les fruits de mer.
  • Evitez les plats préparés consommés froids.
  • Eviter de consommer de la nourriture vendue dans la rue sauf si elle est bien cuite et le récipient encore fumant. Les buffets froids des restaurants peuvent également être un risque.(1,4)

Bien préparer sa trousse à pharmacie de voyage

 

pharmacieN’oubliez pas d’aller demander conseil à votre pharmacien avant de partir en voyage à l’étranger si vous ne savez pas que mettre dans votre trousse à pharmacie. Il pourra vous proposer des solutions adaptées en fonction de votre destination, comme, par exemple*  :

  • Des médicaments pour lutter contre la diarrhée,
  • Des gels ou des solutions hydro-alcooliques pour l’hygiène des mains,
  • Des répulsifs contre les moustiques,
  • Des crèmes pour les brûlures et des produits de protection solaire,
  • Un thermomètre…(4)

Il pourra également vous proposer de consulter votre médecin avant de partir s’il l’estime nécessaire.

Que faire en cas de tourista ?

La tourista doit être traitée comme toute autre diarrhée aiguë :

  • Bien se réhydrater en buvant souvent des boissons salées et sucrées : eau, eau sucrée, sodas, bouillons de légumes…
  • Adapter son régime : en faisant des repas légers mais nombreux, et en privilégiant les aliments faciles à digérer.(1,5)

Lire notre dossier sur le traitement de la diarrhée aiguë

* Liste non exhaustive. Il n’existe pas de trousse de pharmacie type. Sa composition est à adapter en fonction du voyage.(4)
1. AFSSAPS. Bien vous soigner avec des médicaments disponibles sans ordonnance. Diarrhée passagère de l’adulte. Juin 2009.
2. Site internet de la Société Nationale Française de Gastro-Entérologie. http://www.snfge.org/content/diarrhee-aigue [consulté le 23 juin 2017]
3. Diarrhées aiguës – HUG – DMCPRU – Service de médecine de premier recours – 2013
4. Recommandations sanitaires pour les voyageurs, 2015 (à l’attention des professionnels de santé). Avis du Haut Conseil de la santé publique du 24 avril 2015
5. Site internet de l’Assurance Maladie :
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/gastro-enterite-adulte/bons-reflexes-consultation-medicale [consulté le 23 juin 2017]
et https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/gastro-enterite-adulte/traitements-medicaux [consulté le 23 juin 2017] 
 

À LIRE AUSSI

à lire aussi diarrhée

La diarrhée aiguë

Qu'est-ce que la diarrhée ? Quand parle-t-on de diarrhée aiguë ? Quelles sont les causes possibles ? Voici ce qu'il faut savoir sur la diarrhée.

En savoir plus
à lire aussi traitement

Traitement de la diarrhée

Pourquoi faut-il traiter la diarrhée ? Que doit-on manger en cas de diarrhée ? Quel médicament choisir ? Faites le point sur le traitement de la diarrhée !

En savoir plus
smectalia

Smectalia

Smectalia est un médicament qui vous aide à lutter contre les symptômes de la diarrhée aiguë où que vous soyez !

En savoir plus