La gastro-entérite

Impression

Qu’est-ce que la gastro-entérite ?

La gastro-entérite aiguë est une inflammation de la muqueuse du tube digestif. Elle peut être liée à un virus (et dans ce cas être très contagieuse) ou une bactérie. La transmission peut se faire par :

  • Un contact direct entre une personne et une autre déjà malade,
  • Des aliments contaminés par une personne malade ou de l’eau souillée,
  • Un contact avec des objets sur lesquels se sont déposées de fines particules de selles de personnes malades.(1)

Les symptômes de la gastro-entérite

La gastro-entérite se manifeste par une soudaine diarrhée aiguë qui apparaît 24 à 72 heures après la contamination. Cette diarrhée se caractérise par une modification de la fréquence des selles (plus de trois selles molles ou liquides en 24 heures) et de leur consistance (molles ou liquides). La diarrhée peut s’accompagner de nausées ou de vomissements, de douleurs abdominales (crampes), d’une fièvre modérée et, parfois, de sang dans les selles.(1)

Que faire en cas de gastro-entérite ?

hydratation

En cas de gastro-entérite, il faut veiller à rester bien hydraté et à éviter de contaminer son entourage. Les gastro-entérites sont en général d’origine virale et ne nécessitent donc pas de traitement antibiotique. Pour diminuer les symptômes de la diarrhée aiguë, il existe des médicaments disponibles en pharmacie.

Lire notre dossier sur le traitement de la diarrhée aiguë

 

Dans des cas sévères ou à risque (notamment en cas de sang dans les selles ou de fièvre), il faudra que vous consultiez votre médecin, qui pourra éventuellement vous demander de réaliser des examens complémentaires, comme un examen des selles. (1)

Lire notre article : Quand faut-il consulter le médecin ?

se-laver-mains

Enfin, pour limiter la contamination de votre entourage, quelques conseils pratiques :

  • lavez-vous souvent les mains (avant de préparer les repas, avant de manger, après être allé aux toilettes ou à la salle de bains…),
  • Rangez les brosses à dents séparément,
  • Evitez de vous toucher la bouche ou le nez sans vous être lavé les mains,
  • Utilisez des mouchoirs en papier à usage unique,
  • Nettoyez les toilettes avec un désinfectant, après chaque diarrhée,
  • Nettoyez les endroits les plus touchés de votre domicile : poignées de porte, téléphone, lavabo…
  • Changez régulièrement les essuie-mains.(1)

Que manger en cas de gastro-entérite ?

repas

Il est important d’adapter votre alimentation en cas de gastro-entérite.
Voici les bases de ce petit régime spécial « gastro » :

  • Buvez plus que d’habitude, notamment des boissons contenant assez de sucre et de sel pour compenser vos pertes en eau et en sel (eau, eau sucrée, bouillon de légumes),
  • Prenez des repas plus légers mais plus fréquents, composés d’aliments salés, riches en glucose et sans résidus (riz, pâtes, carottes cuites),
  • A l’exception des bananes, évitez les fruits et les légumes crus, ainsi que les boissons glacées. Les sodas ne sont pas contre-indiqués.(1)

Les épidémies de gastro-entérite

En France en 2015, environ 4,3 millions de personnes ont consulté un médecin généraliste pour une diarrhée aiguë(1). Les gastro-entérites évoluent chaque année selon un cycle régulier, avec un pic épidémique en hiver(2) et sont particulièrement contagieuses : il est donc important de se protéger des virus en hiver, notamment en se lavant régulièrement et correctement les mains.(1)

Les cas de diarrhées aiguës sont recensés par un réseau de médecins généralistes bénévoles et volontaires : le réseau Sentinelles.

Pour suivre l’évolution des épidémies de diarrhées aiguës en France, rendez vous sur le site du réseau Sentinelles.

1. Site internet de l’Assurance Maladie :
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/gastro-enterite-adulte/bons-reflexes-consultation-medicale [consulté le 23 juin 2017]
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/gastro-enterite-adulte/traitements-medicaux [consulté le 23 juin 2017]
et https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/gastro-enterite-adulte/prevention [consulté le 23 juin 2017]
2. Bulletin hebdomadaire GEA du 2/11/2016. Santé Publique France.

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